Le vin de Coste-Ubesse est issu de la production de deux parcelles de syrah mitoyennes totalisant à peine 3 hectares et cultivées en Bio. Ce tènement situé sur la commune de Saint-Mathieu de Tréviers dans l’Hérault est un flanc de coteau argilo-calcaire caillouteux sur des marnes fissurées orientée au nord (Ubesse = Ubac qui signifie nord en occitan).
Un héritage entre ciel et terre
Nos vins
Nous produisons à Coste Ubesse des vins rouge et rosé en appellation IGP Val de montferrand et en AOP Pic Saint Loup. Notre premier millésime date de 2014. Nos vins seront enfin certifiés en bio à partir du millésime 2018.
La boutiqueLe Domaine
Jean-Luc Saumade et Philippe Reboul sont associés et exploitent ensemble les domaines de Coste-Ubesse à Saint Mathieu de Tréviers (Pic Saint-Loup) et de Coste-Fages à Saint Pargoire dans l'Hérault (Coteaux du Languedoc - Grès de Montpellier).
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