Caractéristique
Vin rouge
IGP Saint-Guilhem-le-Désert / Val de Montferrand
14,5 °C
Composition
100% syrah
Cultivé et vinifié en bio 1ere année de conversion,
5 semaines de macérations traditionnelles
Elevage séparé des gouttes et des presses puis assemblage et élevage 2 ans en barriques bordelaises (dont une neuve).
À déguster avec
Viandes en sauce / Fromage