Comment déguster un vin en 3 étapes ?
Comment déguster un vin en 3 étapes ? Le vin nous savons l’apprécier mais combien d’entre nous savent réellement le déguster ? Nous allons vous proposer 3 étapes simples afin…
Vendanges 2022
Ici dans l’Hérault, comme un peu partout, l’été 2022 a été synonyme de sécheresse et de chaleur intense. Les vignes ont souffert mais elles ont bien résisté ! Le 15…
Une nouvelle cuvée AOP Pic Saint-Loup !
Nous vous présentons notre nouvelle cuvée 2019 AOP Pic Saint-Loup : Le Cazal Nous avons souhaité vinifier ce millésime pour en faire un vin rouge moins extrait et plus aérien,…
L’accord met-vin de Pâques : L’agneau
Le week-end de Pâques approche ! L’occasion de partager un moment de détente en famille autour d’un bon repas. L’agneau, viande incontournable du repas de Pâques sera peut-être au menu… Mais…
5 conseils pour bien conserver son vin
Il existe quelques règles de base à respecter pour conserver votre vin comme un pro. Saviez-vous par exemple que les bouteilles de vin fermées avec un bouchon en liège se…
Catégorie « domaines prometteurs » pour Coste-Ubesse
La revue « Decanter » référence mondiale dans le domaine viticole vient de nous classer dans la catégorie des domaines viticoles prometteurs de l’appellation Pic Saint-Loup ! Un joli coup de projecteur…
L’histoire de notre identité visuelle
Vous l’avez très certainement remarqué, une mystérieuse femme apparait sur toutes les étiquettes de nos bouteilles de vin. Parfois rose, d’autres fois verte… Mais que symbolise-t-elle ? Éléments de réponse…
Jean-Luc Saumade, un viticulteur à la fibre artistique !
On parle de nous dans le Midi Libre « D’emblée, je me suis lancé dans la culture bio, car il ne pouvait pas en être autrement. Pour moi, c’est une…
Un rosé, L’ombrina de l’euze, un rouge, Plan bastit, un terroir, Coste-ubesse.
Le vin de Coste-ubesse est issu de la production de deux parcelles mitoyennes totalisant 2ha et 85a. Ce tènement de la commune de Saint-Mathieu de Tréviers est un flanc de…
