Comment déguster un vin en 3 étapes ?
Comment déguster un vin en 3 étapes ? Le vin nous savons l’apprécier mais combien d’entre nous savent réellement le déguster ? Nous allons vous proposer 3 étapes simples afin…
5 conseils pour bien conserver son vin
Il existe quelques règles de base à respecter pour conserver votre vin comme un pro. Saviez-vous par exemple que les bouteilles de vin fermées avec un bouchon en liège se…
Catégorie « domaines prometteurs » pour Coste-Ubesse
La revue « Decanter » référence mondiale dans le domaine viticole vient de nous classer dans la catégorie des domaines viticoles prometteurs de l’appellation Pic Saint-Loup ! Un joli coup de projecteur…
L’histoire de notre identité visuelle
Vous l’avez très certainement remarqué, une mystérieuse femme apparait sur toutes les étiquettes de nos bouteilles de vin. Parfois rose, d’autres fois verte… Mais que symbolise-t-elle ? Éléments de réponse…
Jean-Luc Saumade, un viticulteur à la fibre artistique !
On parle de nous dans le Midi Libre « D’emblée, je me suis lancé dans la culture bio, car il ne pouvait pas en être autrement. Pour moi, c’est une…
Un rosé, L’ombrina de l’euze, un rouge, Plan bastit, un terroir, Coste-ubesse.
Le vin de Coste-ubesse est issu de la production de deux parcelles mitoyennes totalisant 2ha et 85a. Ce tènement de la commune de Saint-Mathieu de Tréviers est un flanc de…
UN DEMI-MUID D’EXCEPTION
Un an d’élevage dans un demi-muid bourguignon (500 litres) pour ce millésime 2015. Le résultat est un vin de syrah d’exception que nous avons exclusivement conditionné en magnum (320 bouteilles).